調理師免許について

カフェを開業するために必要な資格とは

カフェを開業するために必要な資格とは

コーヒーや紅茶、ケーキやスウィーツ好きの方なら、「将来、自分のカフェをオープンし たい」と一度は思ったことがあるのではないでしょうか。しかし、実際にオープンすると なると準備しなければいけないことがいくつもあります。中でもぜひ知っておきたいのが 、カフェ開業のための資格。ここでは、...

続きを読む

調理師の平均年収と目指すべきキャリアプラン

調理師の平均年収と目指すべきキャリアプラン

調理師を志す際に知っておきたいことの一つである、年収。調理師の年収は、勤続年数や 企業規模によっても異なるため、見習い期間や、企業規模を元におおよその年収を知って おきましょう。こちらでは、年収やキャリアプランについてご紹介します。 調理師の平均年収ってどのくらい? ここでは、企業規...

続きを読む

調理師免許の願書受付はいつから始まるの?

調理師免許の願書受付はいつから始まるの?

調理師免許を取得するためには、「厚生労働大臣指定の調理師養成施設を卒業する方法」 と、「2年以上の実務経験をした上で、調理師試験を受験して合格する方法」があります 。試験を受ける方は試験対策だけでなく、願書受付についての詳細や、受験するまでの流 れを把握しておかなければなりません。...

続きを読む

独学でほんとに大丈夫? 調理師免許試験の学習方法について

独学でほんとに大丈夫? 調理師免許試験の学習方法について

これから飲食店で就職をしようとしている方、転職をしようとしている方、独立や開業を 考えている方にぜひ取得してほしい資格が、調理師免許です。調理師免許試験を受験する に当たって、独学で学べるのか、それとも養成施設に通うべきなのか、迷ってしまいます よね。こちらでは、試験を受けるに当た...

続きを読む

就職しやすいだけじゃない! 調理師免許を持つメリットとは

就職しやすいだけじゃない! 調理師免許を持つメリットとは

調理師免許は、飲食店に就職する場合や、カフェやレストランなどの飲食店を開業する場 合に活かすことができると言われています。では、調理師免許を取得することにより、就 職や開業において、どのようなメリットがあるのでしょうか。こちらでは、いくつかのメ リットをまとめてみました。 調理の...

続きを読む

合計7科目!幅広い知識が求められる調理師免許の試験内容

合計7科目!幅広い知識が求められる調理師免許の試験内容

調理師免許の試験内容は、「食文化概論」、「栄養学」、「食品学」、「調理理論」、「衛生法規」、「公衆衛生学」、「食品衛生学」の7科目です。 食文化概論 食文化とは、食にまつわる文化を総称するもので、調理師実務のバックグラウンドとして必要なものです。 日本を始め各国の食文化や、食事の意義について問...

続きを読む